Gitta Barthel (Dr. phil.) unterrichtet seit dem Wintersemester 2020/21 im Fach Körper und Bewegung des Studiengangs Lehramt Theater an der hmt Rostock.

Sie ist in der Kunst-, Vermittlungs- und Forschungspraxis tätig: Als Dozentin lehrt Gitta Barthel zeitgenössischen Tanz und Choreografie an Universitäten, Hochschulen und im Kursbetrieb. Ihre Getanzten Vorträge verbinden Kunst- und Vermittlungspraxis und kommen in der Kulturellen Bildung, an Tanzfestivals sowie bei tanzwissenschaftlichen Tagungen zur Aufführung. Seit ihrer langjährigen wissenschaftlichen Mitarbeit am Institut für Bewegungswissenschaft / Performance Studies an der Universität Hamburg verfolgt sie auch eine tanztheoretische Auseinandersetzung. 2016 promovierte sie zum Thema "Choreografische Praxis. Vermittlung in Tanzkunst und Kultureller Bildung" und ist in der Evaluationsforschung tätig. 2021 evaluierte sie im Auftrag des Dachverband Tanz Deutschland und der Gesellschaft für Tanzforschung die TANZPAKT Stadt-Land-Bund Projekte 2018 und 2019. 

Ihre wichtigsten Arbeits-Forschungsschwerpunkte sind: Zeitgenössische Tanztechnik, Zeitgenössische Choreografie, Vermittlungspraxis in der kulturellen Bildung, Praxeologie, Evaluation.