Friederike Schubert wurde 1987 in Dresden geboren, studierte 2009 bis 2013 Schauspieltheater Regie (BA) an der Theaterakademie Hamburg und 2014 bis 2016 an der Toneelacademie Maastricht (MA). Während des Studiums entstandene Arbeiten wurden zum 150% Made in Hamburg Festival und der Young Actors Week Salzburg eingeladen.

Nach Regieassistenzen am Staatsschauspiel Dresden und am Theater Bremen wechselte sie 2016 als Dramaturgin ans Luzerner Theater. Hier verwirklichte sie Arbeiten u. a. mit Maximilian Merker und Ivna Žic. Die mit Alexander Giesche entstandene Arbeit WHITE OUT — Begegnungen am Ende der Welt wurde zum Schweizer Theatertreffen 2018 eingeladen. Neben ihrer Arbeit als Regisseurin und Dramaturgin für Schauspiel und Musiktheater arbeitet sie als Lehrbeauftragte für die ZHdK Zürich, die HdK Bern und die hmt Rostock.

2017 war sie Jurymitglied für den Bundeswettbewerb deutschsprachiger Schauspielstudierender. Seit 2019 ist sie Dramaturgin am Schauspiel Hannover. Hier konzipiert sie ihre eigene Gesprächsreihe Senf dazu und führte Regie bei Held*innen, sowie für die Uraufführung Grundgesetz - in Concert.